Kefir dijeta

Kefir dijeta je jednostavna, pristupačna i efikasna. Za sedmicu možete izgubiti do 7 kg. Fermentirani mliječni proizvodi su bogati mikroflorom, jeftini su i, osim toga, vrlo korisni za gastrointestinalni trakt.

Među širokim spektrom mono-dijeta, dijeta na kefiru je stekla posebnu popularnost. To je zbog činjenice da je jednostavan za korištenje i daje brze rezultate. Osim toga, ovaj fermentirani mliječni proizvod je koristan za tijelo, jer sadrži puno kalcija i korisnih bakterija. Ne morate smišljati otmjene recepte ili kupovati posebne proizvode. Samo odaberite broj dana posta na kefiru koji vam je prihvatljiv i u roku od tri dana vaše tijelo će biti pročišćeno, a vi ćete se osjećati lagano i energično. A kako mršavljenje na kefiru ne bi izgledalo dosadno i monotono, reći ćemo vam o jednostavnim receptima koji će vam pomoći da diverzificirate svoju mono-dijetu.

Kefirne dijete za mršavljenje dijele se na stroge mono-dijete, gdje je dozvoljen samo kefir, i nestroge dijete, gdje se dodaje jedan proizvod po izboru. Dijeta na tvrdom kefiru obično se drži kratko - 3, 5, maksimalno 7 dana. Ovaj sistem ishrane je veoma efikasan i omogućava brze rezultate u gubitku kilograma. Pravilnu kefirnu dijetu prati čišćenje, uklanjanje toksina iz organizma i obnavljanje crijevne mikroflore. Zato je dijeta zasnovana na ovom fermentisanom mlečnom proizvodu popularna za gubljenje sala na stomaku. Često mu se dodaje sirovo povrće, bogato vlaknima, koja takođe pomažu u čišćenju crijeva. Sedmodnevna dijeta na kefiru sa povrćem smatra se efikasnom za smanjenje sala na stomaku. Dnevni meni se sastoji od kefira i bilo kakvog svežeg povrća. A ako tome dodate fizičke vježbe za trbušne i trbušne mišiće, rezultat neće dugo čekati.

Koliko kilograma možete izgubiti?

Kako smršati na kefir dijeti? Važno je da se za to pravilno pripremite. Nekoliko dana prije početka rasteretite svoju prehranu od štetnih i visokokaloričnih namirnica. Ovo će vam pomoći da se raspoloženi za čišćenje. Kada počnete, nemojte zaboraviti da svaki dan trebate piti litar i pol pročišćene vode.

Odgovor na pitanje koliko možete izgubiti na kefiru zavisi od vrste dijete koju odaberete i njenog trajanja. Na primjer, za tri dana na strogoj kefir dijeti možete izgubiti od 1 do 3 kg. Sedmični vam omogućava da smršate za 5-7 kg.

Brzi gubitak težine može biti praćen znacima intoksikacije: slabost, vrtoglavica, mučnina, glavobolja, osip na koži, disfunkcija crijeva. Uzrok ovakvih simptoma su toksični metaboliti nastali kao rezultat intenzivnog razgradnje vlastitih masnih naslaga. Dešava se da oštro izmijenjena prehrana može uzrokovati pogoršanje kroničnih gastrointestinalnih bolesti.

Na pitanje koliko dugo možete ostati na kefir dijeti, doktori odgovaraju da se stroge mono-dijete mogu držati samo 3 dana bez štete po organizam. Sistemi ishrane u kojima su prisutna dva proizvoda (na primjer, kefir i povrće, kefir i svježi sir) - do tjedan dana. Za duži period, do dvije sedmice, bolje je odabrati, na primjer, heljdino-kefirnu dijetu. Večernji obrok možete zamijeniti nekim fermentisanim mliječnim proizvodom mjesec dana.

Za i protiv

Prednosti kefirne dijete uključuju:

• efikasnost za gubitak težine;
• čišćenje organizma;
• oslobađanje od zatvora;
• sadržaj kalcija i korisnih bakterija u proizvodu.

Šteta kefirne dijete pojavljuje se samo ako se koristi nepravilno i ako postoje kontraindikacije.

Kontraindikacije:

• peptički ulkusi želuca, crijeva;
• rahitis;
• bolesti pankreasa;
• holecistitis;
• bolesti bubrega;
• trudnoća, dojenje;
• adolescencija.

Izlaz iz kefirne dijete zavisi od toga koju ste dijetu slijedili. Od strogih treba izlaziti postepeno, dodajući jedan proizvod dnevno. Nakon nestroge dijete, preporučuje se da jednostavno ostavite kefir u ishrani i popijete barem čašu ovog napitka uveče.

Meni

Za 3 dana

Trodnevna dijeta se smatra efikasnim načinom za mršavljenje prije važnog događaja u životu. Dijetalni meni za tri dana je sljedeći: dnevno trebate popiti 1,5 litara kefira, podijeljenog u šest doza. Nije dozvoljeno ništa osim kefira i vode za piće. Piće treba da bude nemasno ili nemasno.

Trodnevna dijeta se može koristiti za rasterećenje organizma nakon praznika i odmora. Tri dana posta brzo će vas vratiti u prethodnu formu.

Rezultati stroge kefirne dijete su gubitak do 3 kg težine. Međutim, stroge mono-dijete su zabranjene osobama sa bolestima gastrointestinalnog trakta, bubrega, kardiovaskularnog sistema i adolescentima.

Za 5 dana

Petodnevna kefirna dijeta nije tako stroga kao trodnevna. Tokom dana treba jesti osam puta. Vaš meni treba da se sastoji od sledećih proizvoda:

• kefir (1,5 litara);
• jabuke (2 kom.);
• suve šljive (5 bobica);
• povrće (pečeno, sirovo).

Proizvodi se mogu konzumirati bilo kojim redoslijedom. Glavna stvar je da težina povrća koje se pojede dnevno ne prelazi 1 kilogram. Ova dijeta vam omogućava da izgubite težinu od 5 do 10 kg za 5 dana.

Za nedelju dana

Sedmična dijeta je prilično stroga i ima neke kontraindikacije. Sedmodnevna dijeta je kontraindicirana za osobe sa bolestima želuca (posebno povišenom kiselošću), crijevnim problemima (naduti, dijareja), kao i pankreatitisom. Za zdravu osobu, sedmodnevna dijeta će vam pomoći da smršate i poboljšate probavu. Sedmični meni se sastoji od litara i pol kefira (2,5%) sa dodatkom sledećih proizvoda svakog dana:

• 1 dan – krompir (4 komada);
• 2 – piletina (150 g);
• 3 – govedina (200 g);
• 4 – riba (150 g);
• 5 – 1 kg jabuka ili salata od bilo kog povrća (šargarepa, kupus);
• 6. i 7. dana, osim kefira, dozvoljena je samo voda.

Meso, krompir i riba moraju biti kuvani. Ovom dijetom ćete izgubiti najmanje 5 kg za nedelju dana.

Kada birate dijetu za sedmicu, imate pravo da odaberete strožiju opciju menija. U strogoj kefir dijeti, jelovnik za 7 dana se sastoji od 1,5 litara kefira i 1 kilograma svježih jabuka dnevno. Takođe je potrebno piti negaziranu vodu. Dodavanjem malo fizičke aktivnosti možete izgubiti i do 10 kg u sedmici. Međutim, sudeći po recenzijama, održavanje takve prehrane nije lako čak ni za zdravu osobu. A za osobe s kroničnim bolestima, trudnice i tinejdžere, općenito je kontraindicirana.

Za 9 dana

Kefirna dijeta u trajanju od 9 dana klasificira se kao stroga i sastoji se od konzumiranja kefira i jabuka prema određenom obrascu:

• 1-3 dana dozvoljeno je konzumiranje samo kefira. Sadržaj masti u proizvodu ne bi trebao biti veći od 2%. Odaberite količinu za sebe kako ne biste osjećali glad. U pravilu je to oko dva litra. Ne zaboravite piti negaziranu vodu;
• Od 4. do 6. dana u jelovnik se dodaju proizvodi po vašem izboru. Dnevno možete dodati jabuke, povrće ili sto grama kuvanog mesa. Izaberite za sebe najbolji dodatak kefiru i pratite ovu dijetu tri dana;
• 7-9 dana povratak na kefir. Dozvoljeni su nemasni napici i voda.

Rezultati takve dijete uvijek su pozitivni. Ako se uspijete pridržavati tako strogih ograničenja, možete izgubiti i do 10 kilograma za 9 dana.

Za 10 dana

Jelovnik za 10 dana sastoji se od sledećih proizvoda:

1. litar kefira i zelenog čaja u bilo kojoj količini;
2. pola litre kefira i četiri kuvana krompira;
3. pola litre kefira i nemasnog svježeg sira (2 pakovanja po 0,25 kg);
4. pola litre kefira i voća (jabuke, šljive, kruške) u neograničenim količinama;
5. pola litre kefira i pilećih prsa (kuvano, ne više od 500 g);
6. ponavljanje menija 4 dana;
7. samo pročišćena voda bez plina;
8. ponavljanje menija 4 dana;
9. jedan i pol litra kefira s niskim udjelom masti;
10. pola litre kefira i svježih jabuka.

Ovaj sistem ishrane ograničava unos kalorija i unos svih potrebnih supstanci, pa se pre upotrebe posavetujte sa svojim lekarom. Za 10 dana na ovoj dijeti možete izgubiti 10 kg težine.

Za 14 dana

Sedmodnevni meni je dizajniran da traje 2 sedmice.

Jelovnik po danu:

• pola litre kefira, sušeno voće (0,3 kg);
• pola litre kefira, krompir pečen u rerni (0,4 kg);
• pola litre kefira, voće (0,4 kg);
• pola litre kefira, kuvani pileći file (ne više od 1 kg);
• pola litre kefira, nemasni svježi sir (ne više od 1 kg);
• pročišćena voda bez plina (ne više od 2 l);
• pola litre kefira, voće (0,5 kg).

Pored menija, potrebno je pridržavati se sljedećih osnovnih pravila:

• broj obroka dnevno – najmanje šest;
• Ne možete jesti nakon šest sati uveče;
• Ne možete piti više od pola litre čiste vode dnevno;
• Svaki dan na prazan želudac trebate piti biljne infuzije;
• Potrebno je očistiti crijeva klistirima ili laksativima.

Ova dijeta ima mnoge kontraindikacije za bolesti gastrointestinalnog trakta, posebno crijeva. Međutim, veoma je efikasan, jer možete smršati za 10-15 kg za 14 dana. Osim toga, ovaj sistem možete pratiti 1 sedmicu, što će vam omogućiti da izgubite 7 kg.

Za 21 dan

Tronedeljni princip ishrane ne sadrži jasan dnevni meni. Međutim, morate slijediti ova osnovna pravila:

• Svaki dan morate popiti litar kefira s niskim udjelom masti;
• količina tečnosti koja se konzumira (osim kefira) dnevno ne smije biti veća od pola litre (uključujući čaj, sok, tečna jela);
• potrebno je ograničiti potrošnju soli, a soliti se mogu samo pripremljene namirnice;
• dati prednost biljnim mastima;
• isključite hljeb i slatkiše iz svoje prehrane;
• jedite bilo koju hranu, osim masne, visokokalorične hrane, i to: kuvano meso, riba, povrće, voće.

Za mesec dana

Ne preporučuje se pridržavanje strogih ograničenja u ishrani mjesec dana. Da biste postupno izgubili na težini u roku od mjesec dana, možete produžiti dijetu nutricionista, koja bi mogla postati način života, ili koristiti gore opisanu dijetu "strip". Ova naizmjenična dijeta uključuje konzumaciju kefira jedan dan i redovnu hranu sljedećeg i može se produžiti do mjesec dana, jer ne šteti zdravlju i ne ograničava unos vitamina i nutrijenata.

Opcije ishrane

Prugasta

Dijeta na pruge je najbezopasnija i najlakša za pridržavanje. Njegov princip je da se naizmjenično jede samo kefir i redovna hrana. Na ovaj način možete jesti i do mjesec dana bez štete za tijelo, osim toga, pomaže pri čišćenju, gubitku kilograma i poboljšanju cjelokupnog zdravlja. Za mjesec dana prugaste ishrane rezultati mršavljenja mogu iznositi i do 8 kilograma.

Pravila prugaste dijete su prilično jednostavna. Na dan kefira potrebno je rasporediti 2 litre ovog napitka i ravnomjerno ga konzumirati tokom dana. Takođe morate piti puno vode - jedan i po litar. Dozvoljeno je piti zeleni čaj bez šećera. Jak osjećaj gladi može se ublažiti uz pomoć jabuke.

U dane redovne hrane možete jesti gotovo sve, trudeći se da se pridržavate pravila zdrave prehrane. Dakle, gubitak težine se događa postepeno, ali efikasno. Osim toga, pripremate se za pravilnu prehranu u budućnosti.

Heljda-kefir

Sistem heljda-kefir je veoma popularan, jer ne zahtijeva post, a prilično je efikasan i za mršavljenje. Njegov glavni princip je upotreba kefira sa heljdom. Trajanje, ovisno o vašoj želji, može varirati od 3 dana, 7 dana ili 10 dana. Jelovnik takvog sistema uključuje dnevnu konzumaciju kefira u količini od jedan i pol litara i neograničenu količinu heljde. Recept od heljde za dijetu: heljda se opere i prelije kipućom vodom. Ostavite u zatvorenoj posudi preko noći ili 8 sati. Kaša je spremna za jelo.

Takvu ishranu se ne preporučuje duže od 10 dana, jer nema raznovrsnosti. Stoga se preporučuje upotreba vitamina.

Kefir sa jabukama

Ova stroga dijeta bazira se na kefirno-jabučnom meniju. Potrebno je samo 1,5 litara kefira i svježih ili pečenih jabuka u količini od 1 kilogram dnevno. Trajanje dijete je 3 dana, 7 dana ili 9 dana. Za devetodnevnu dijetu popularna opcija je izmjena: 3 dana kefir, zatim 3 dana samo jabuke, a zadnja 3 dana opet kefir. Ovom dijetom možete izgubiti 9 kg za 9 dana. Rezultat će biti i čišćenje crijeva i kože.

Kefir-povrće

Ovaj sistem ishrane zasniva se na konzumaciji fermentisanog mlečnog napitka i bilo kakvog povrća u neograničenim količinama. Povrće može biti sirovo, u obliku salate, kuvano ili pečeno. Jedino se ne preporučuje jesti krompir zbog njegovog kalorijskog sadržaja. Možete piti vodu ili zeleni čaj. Po pravilu, trajanje takvog menija ne bi trebalo da prelazi nedelju dana.

Cikla-kefir

Sistem kefir-cikla za mršavljenje je u principu sličan sistemu krastavaca. Njegovo trajanje je 3 dana. Dnevna prehrana sadrži jednu i pol litru fermentiranog mliječnog proizvoda i 1 kilogram kuhane repe. Salata od cvekle može se začiniti uljem ili pavlakom. Morate jesti male obroke svaka 2 sata. Kontraindicirana je kod crijevnih bolesti, jer može uzrokovati proljev.

Kefir-krompir

Jelovnik ovog sistema ishrane je dizajniran za 3 dana i uključuje samo krompir i kefir. Dnevna količina hrane uključuje tri velika krompira (jedan za doručak i dva za ručak) i jedan i po litar kefira. Kefir treba piti za doručak i ručak uz krompir i za večeru. Krompir se mora skuvati u neslanoj vodi. Bolje je odabrati napitak s niskim udjelom masti. Možete piti samo vodu. Efekat mršavljenja će biti od tri do pet kilograma za 3 dana.

Kefir sa kašom

Kefir mono-dijete često se miješaju sa konzumacijom jedne vrste žitarica. Uostalom, žitarice su dobre i za crijeva i njihova konzumacija na duže vrijeme otupljuje osjećaj gladi. Na primjer, kefir-zobena dijeta. Nježan je za tijelo i može se pratiti do 10 dana. Jelovnik ovog sistema za mršavljenje uključuje:

• za doručak, zobene pahuljice bez šećera i aroma, čaša kefira;
• za ručak 150 gr. pileći file, salata od bilo kojeg povrća, čaša kefira;
• za večeru 150 gr. nemasni svježi sir, bilo koje voće, čaša kefira.

Kefir-pirinač dijeta može trajati do 7 dana i uključuje: 1,5 litara fermentisanog mlečnog napitka dnevno i neograničene količine pirinčane kaše. Kaša se kuva na uobičajen način, bez dodavanja šećera i soli. Možete dodati jednu jabuku jednom od vaših obroka. Za nedelju dana ćete izgubiti najmanje 5 kg.

O mliječnim proizvodima

Kefir se odlično slaže s drugim mliječnim proizvodima. Mlijeko-kefir sistem za mršavljenje uključuje konzumaciju samo mlijeka, kefira i jogurta. Trajanje: tri do pet dana. Trebali biste piti jedan od ovih mliječnih proizvoda svaka dva sata. Ovo je prilično stroga dijeta i nije prikladna za osobe s intolerancijom na mlijeko. Za pet dana možete izgubiti do 7 kg.

Dijeta od svježeg sira i kefira pogodna je za dane posta ili ekspresnu dijetu od tri do pet dana. U toku dana možete pojesti 300 g svježeg sira (nisko-masnog) i popiti kefir. Ova dijeta ne samo da će vam pomoći da smršate, već će i obogatiti vaše tijelo korisnim bakterijama mliječne kiseline.

Kefir sa voćem

Sistem ishrane kefir-voće je veoma efikasan i ukusan. Njegov princip je dnevna potrošnja kefira (1,5 l) i kilogram bilo kojeg voća po izboru. Takvu mono-dijetu je bolje držati ne duže od 5 dana. Ali lako možete izgubiti i do 5 kg.

Među voćem je veoma popularna kefir-banana dijeta. Banana je veoma zdravo voće; pomaže u proizvodnji hormona radosti u tijelu. Osim toga, takva dijeta će vam omogućiti da ne osjećate glad. Trajanje takve ishrane ne bi trebalo da prelazi 5 dana. Dnevni meni se sastoji od gomile banana i 1 litra kefira. Koristeći blender, možete pripremiti koktel kefir-banana, dodajući cimet ili, na primjer, kakao. Međutim, važno je znati da takav jelovnik ne možete slijediti ako imate dijabetes.

Kefir-limun dijeta je prilično radikalna i kontraindicirana je kod želučanih bolesti. Njegovo značenje je konzumiranje dva limuna dnevno uz kefir. Limun se može jesti sirov ili ceđenjem soka u vodu. Preporučeno trajanje je ne duže od tri dana, inače rizikujete razvoj gastritisa i žgaravice.

Drugi

Postoji mnogo opcija za miješanje kefira i drugih proizvoda za mršavljenje. Na primjer, dijeta od jaja i kefira sugerira da će se vaša dnevna prehrana sastojati od kefira i jaja. Na meniju se nalaze 4 kuvana jaja i litar pića. Možete piti vodu ili zeleni čaj. Teško je držati se takve dijete duže od 3 dana.

Kefir-pileća mono-dijeta uključuje dvije faze od 3 dana. Prva tri dana konzumirate samo kefir i vodu, a naredna tri - 300 g kuvanog pilećeg filea tokom dana. Možete piti i zeleni čaj. Tako ćete za 6 dana izgubiti do 5 kg.

Proteinsko-kefirna dijeta je raznovrsnija. Jelovnik je osmišljen za 7 dana i uključuje, pored 1,5 litara kefira, sljedeće proizvode:

• 1 dan - 4 krompira, kuvana u košuljici;
• 2 – 150 gr. pileći file;
• 3 – 150 gr. kuhana teletina;
• 4 – 150 gr. kuhana riba;
• 5 – 1 kg jabuka;
• 6 – samo kefir;
• 7 – samo voda bez gasa.

Stoga su dijeta na bazi kefira vrlo raznolika i možete odabrati bilo koju na osnovu vaših preferencija. Najkompleksniji i najefikasniji je čisto kefir sistem ishrane. Međutim, na njemu možete izdržati najviše tri dana. Za dugotrajne dijete, doktori preporučuju raznovrsniji jelovnik.

Kefir recepti

Pridržavajući se jednog ili drugog sistema ishrane, poželećete da diverzifikujete svoju kefirnu prehranu.

Postoji mnogo zanimljivih i ukusnih jela na bazi kefira.

• Salata od spanaća. Spanać iseckati, dodati seckano kuvano jaje i kopar. Posolite i sve pomiješajte. Začinite kefirom.
• Okroshka. Naseckajte kuvana pileća prsa, kuvano jaje, svež krastavac i začinsko bilje. Pomiješajte sastojke, posolite i dodajte kefir.
• Vinaigrette. Kuvanu cveklu narežite na kockice. I kisele krastavce narežite na kockice. Dodajte sitno sjeckano začinsko bilje i začinite kefirom.
• Pečene jabuke. Jabuke operite i narežite na kriške. Poređajte kriške na tanjir i pospite cimetom. Pecite u mikrotalasnoj 2-3 minuta. Gotove jabuke isperite kefirom u koji je dodat cimet.
• Kefir puding. Pripremite želatin unapred (2 kašike). Mora se namakati 40 minuta, a zatim zagrijati na vatri, ne dovodeći do ključanja, i ohladiti. Litar kefira i čašu kisele pavlake mutite mikserom sa vanilin šećerom 5 minuta. Miješajući smjesu dodajte želatin. Mutite još 5 minuta. Podeliti smesu u kalupe i ostaviti u frižideru 4 sata dok se ne stegne. Gotov desert ukrasite bobicama ili orasima.

Najnovija recenzija

Bila sam na 10-dnevnoj dijeti, smršala sam 8 kg, ali neću više, jako je teška, a sada nemam baš dobar odnos prema kefiru.